ダンナ実家から届いたサツマイモ。

スープに入れたり、ふかしたり。だいぶ飽きてきたので、思い切ってスイートポテトに初挑戦。オーブントースターを使うとなると、面倒くさくてちょっとなーって感じだったのですが、トースターで簡単にできるレシピを見つけたのでね。

出来上がりは・・・うーん、思っていたのと違う味って感じ。

全然しっとりしてなくて、ふかした芋をちょっと練ってみましたけど？って感じ（笑）やっぱり裏ごしをさぼったのがいけなかったのかなー。マーガリンも少な過ぎた感が・・・。

まだまだサツマイモはあるので、もう一度挑戦してみるかなー。